கோடைக்காலம் வந்தாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவது ஐஸ்க்ரீம் தான். ஆனால் கடைகளில் கிடைக்கும் பல ஐஸ்க்ரீம்களில் அதிகமான சர்க்கரை, செயற்கை நிறமூட்டிகள் மற்றும் பதப்படுத்திகள் சேர்க்கப்பட்டிருக்கும்.
அதற்குப் பதிலாக வீட்டிலேயே மிகவும் எளிதாக, 100% இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தர்பூசணி ஐஸ்க்ரீமை தயாரிக்கலாம். இந்த சம்மர் ஸ்பெஷல் ரெசிபி சுவையிலும் ஆரோக்கியத்திலும் சிறந்ததாக இருக்கும்.
🍉 தேவையான பொருட்கள்
- தர்பூசணி துண்டுகள் – 3 கப்
- பழுத்த வாழைப்பழம் – 1
- தேன் அல்லது பேரீச்சை சிரப் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு – 1 டீஸ்பூன்
- புதினா இலை – 2 அல்லது 3
👩🍳 செய்வது எப்படி?
முதலில் தர்பூசணியின் விதைகளை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
பின்னர் வாழைப்பழத்தையும் வட்டமாக நறுக்கி, இரண்டையும் ஒரு பெட்டியில் வைத்து ஃப்ரீசரில் 4 முதல் 6 மணி நேரம் வரை நன்றாக உறைய வைக்க வேண்டும்.
அதன்பிறகு மிக்ஸி ஜாரில் உறைந்த தர்பூசணி, வாழைப்பழம், தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்த்து அரைக்கவும்.
இந்த கலவையில் தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
அரைத்தவுடன் மென்மையான மற்றும் க்ரீமியான ஐஸ்க்ரீம் பதம் கிடைக்கும். இதை உடனே சாப்பிடலாம் அல்லது மேலும் 2 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைத்து ஸ்கூப் செய்து பரிமாறலாம்.
🌿 இந்த ஐஸ்க்ரீமின் சிறப்புகள்
- சர்க்கரை இல்லாத ஆரோக்கியமான டெசர்ட்
- செயற்கை நிறமூட்டிகள் இல்லாது
- குழந்தைகளுக்கும் பாதுகாப்பானது
- வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம்
- கோடைக்காலத்திற்கு சிறந்த குளிர்ச்சியான உணவு
மேலதிக தகவல்களுக்கு மாற்றம் செய்திகள் இணையத்தளத்தினுள் பிரவேசியுங்கள்.
மேலதிக தகவல்களை உடனுக்குடன் பெற்றுக்கொள்ள மாற்றம் செய்திகள் முகநூல் பக்கத்தை பின்தொடரவும்.
