மாம்பழம் இரவில் ஏன் சாப்பிடக் கூடாது?
முக்கனிகளான மா, பலா, வாழை ஆகியவற்றில் முதன்மையான இடத்தைப் பிடிப்பது மாம்பழம் ஆகும். இதன் அசாத்தியமான இனிப்புச் சுவை மற்றும் நறுமணம் காரணமாக, மாம்பழத்தைப் பிடிக்காத மனிதர்களே இருக்க முடியாது என்று கூறலாம்.
மாம்பழம் சுவையானது மட்டுமன்றி, உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஏராளமான நார்ச்சத்துகள், தாது உப்புகள் நிறைந்த ஒரு சத்தான கனியாகவும் திகழ்கிறது. இருப்பினும், “மாம்பழத்தை எந்த நேரத்தில் சாப்பிடுகிறோம்?” என்பது மிக முக்கியமானது. குறிப்பாக, இரவு நேரங்களில் மாம்பழம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று உணவியல் வல்லுநர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். அதற்கான பின்னணி மற்றும் மருத்துவக் காரணங்கள் குறித்த விரிவான செய்தித் தொகுப்பு இதோ:
1. இயற்கையான உடல் ஆற்றல் அதிகரிப்பும் தூக்கக் கோளாறும்
மாம்பழத்தில் இயற்கையாகவே ‘பிரக்டோஸ்’ (Fructose) எனப்படும் இயற்கைச் சர்க்கரையும், உடனடி ஆற்றலைத் தரக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளன.
- பகல் நேரத்தில் மாம்பழம் சாப்பிடும் போது, அதிலிருந்து கிடைக்கும் ஆற்றல் நமது அன்றாட வேலைகளுக்குப் பயன்படுகிறது.
- ஆனால், இரவு நேரத்தில் நமது உடல் ஓய்வு நிலைக்குச் செல்ல ஆயத்தமாகும் போது மாம்பழத்தை உட்கொண்டால், அது உடலின் ஆற்றலை திடீரென அதிகரிக்கும். இதனால் உடல் அமைதியடைந்து ஓய்வு பெற முடியாமல், ஆழ்ந்த உறக்கத்தின் தரம் (Sleep Quality) பெரிதும் பாதிக்கப்படும்.
2. செரிமானக் கோளாறுகள் மற்றும் வயிற்று உபாதைகள்
இரவு நேரத்தில் நமது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் (Metabolism) மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் இயக்கம் இயல்பாகவே மந்தமாக இருக்கும்.
- அதிக இனிப்பும் நார்ச்சத்தும் கொண்ட மாம்பழத்தை இரவில் சாப்பிடும் போது, சமிபாட்டுப் பிரச்சனை (Digestive Issues) ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
- உணவோடு சேர்ந்து மாம்பழமும் செரிக்கப்படாமல் வயிற்றில் தங்குவதால், வயிற்று வலி, வயிறு உப்புசம் (Bloating), அஜீரணம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற தேவையற்ற அசௌகரியங்கள் உருவாகும்.
1.1. கலோரிகளும் இரத்த சர்க்கரையும் அதிகரித்தல்:சர்க்கரை அளவு உயர்வு.
இரவில் மாம்பழம் சாப்பிட்டவுடன் அதில் உள்ள இயற்கைச் சர்க்கரை இரத்தத்தில் கலந்து, இரத்த சர்க்கரை அளவை (Blood Sugar Level) திடீரென உயர்த்துகிறது.
2.2. கலோரிகள் எரிக்கப்படாமல் தேங்குதல்:ஆற்றல் செலவிடப்படாமை.
இரவில் நாம் எந்தவிதமான உடலுழைப்பும் இன்றி உறங்கச் செல்வதால், மாம்பழத்தின் மூலம் கிடைத்த அதிகப்படியான கலோரிகள் எரிக்கப்படாமல் உடலில் தேங்கி நிற்கின்றன.
3.3. உடல் எடை அதிகரிப்பு:கொழுப்பாக மாறுதல்.
எரிக்கப்படாத இந்த அதிகப்படியான கலோரிகள் அனைத்தும் கொழுப்பாக (Fat) மாற்றப்பட்டு சேமிக்கப்படுவதால், விரைவாக உடல் எடை அதிகரிக்கும் அபாயம் உண்டாகிறது.
📊 மாம்பழம் உட்கொள்ளல்: பகல் vs இரவு ஒப்பீடு
| காரணிகள் | பகல் நேரத்தில் மாம்பழம் | இரவு நேரத்தில் மாம்பழம் |
| கலோரிகள் பயன்பாடு | வேலைகள் மற்றும் இயக்கங்கள் மூலம் கலோரிகள் எளிதில் எரிக்கப்படும். | எரிக்கப்படாமல் உடலில் கொழுப்பாகச் சேமிக்கப்படும். |
| செரிமானத் திறன் | செரிமான மண்டலம் சுறுசுறுப்பாக இருப்பதால் எளிதில் செரிமானமாகும். | செரிமானம் மந்தமாகி வயிறு உப்புசம் மற்றும் அஜீரணம் ஏற்படும். |
| இரத்த சர்க்கரை | உடற்பயிற்சி/இயக்கத்தால் சர்க்கரை அளவு சமநிலைப்படும். | இன்சுலின் உணர்திறன் குறைந்து சர்க்கரை அளவு உயரும். |
| தூக்கம் | உடலுக்குத் தேவையான புத்துணர்ச்சியையும் ஆற்றலையும் தரும். | ஆற்றல் அதிகரித்து ஆழ்ந்த தூக்கத்தைக் கெடுக்கும். |
💡 மாம்பழத்தைச் சாப்பிட சரியான நேரம் எது?
மாம்பழத்தில் உள்ள முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்களும் பக்கவிளைவுகள் இன்றி நமது உடலுக்குக் கிடைக்க வேண்டுமெனில், அதனைப் பின்வரும் நேரங்களில் உட்கொள்வதே சிறந்தது:
- காலைச் சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு (Mid-morning): காலை 10 மணி முதல் 11 மணிக்குள் மாம்பழத்தைச் சாப்பிடலாம்.
- மாலை நேர உணவு (Evening Snack): மாலை 4 மணி முதல் 5 மணிக்குள் உடற்பயிற்சிக்கு முன்னரோ அல்லது லேசான நொறுக்குத் தீனிக்குக் மாற்றாகவோ உட்கொள்ளலாம்.
மேலதிக தகவல்களுக்கு மாற்றம் செய்திகள் இணையத்தளத்தினுள் பிரவேசியுங்கள்.
மேலதிக தகவல்களை உடனுக்குடன் பெற்றுக்கொள்ள மாற்றம் செய்திகள் முகநூல் பக்கத்தை பின்தொடரவும்.
